Łatwa Zupa Jęczmienna Wołowa

Ta zupa z jęczmienia wołowego to najbardziej komfortowe jedzenie! Zaledwie kilka minut pracy nagrodzi Cię aromatyczną i pożywną zupą, która jest idealna na jesień lub zimę!

Chociaż ten post jest sponsorowany przez Perdue Farms, wszystkie opinie i pomysły są w 100% uczciwe i moje.

Publikowanie obfitego przepisu na zupę z wołowiny i jęczmienia, gdy na zewnątrz jest jeszcze 95 stopni, wydaje się prawie głupie. Ale mam nadzieję, że jesień prędzej niż później przyniesie chłodniejszą pogodę.

pomysły na imprezę z motywem myszki miki

Przygotuj się więc na wszystkie pyszne, komfortowe potrawy. Ta zupa jęczmienna wołowa dołącza do mojej ulubionej naśladowca toskańska zupa i najlepsze chili z kurczaka z białej fasoli w moich najlepszych przepisach kulinarnych.

Rodziny pokochają to, ponieważ:

1. To takie proste - tylko 1, 2, 3!
2. To cały posiłek w jednej misce, bez dodatków
3. Jest super obfity i sycący, więc nie ma potem głodnych dzieci
4. Smak jest niesamowity. Używamy sekretnego składnika, aby zupa była naprawdę ostra.
5. Drugiego dnia jest jeszcze lepiej rozgrzany - witaj pyszne resztki!

Składniki

Uwagi dotyczące składników

Najważniejszym składnikiem tej zupy wołowo-jęczmiennej jest wołowina. Nasza ulubiona wołowina to Panorama Organiczne mięso gulaszowe z trawą . Jeśli nie możesz go znaleźć lokalnie w sklepach, możesz go zamówić bezpośrednio do domu ze strony internetowej Perdue Farms.

Panorama jest największym w kraju producentem ekologicznej wołowiny od zwierząt karmionych w 100% od zwierząt karmionych trawą. I to właśnie mówi językiem naszej rodziny! Ponadto nigdy nie otrzymują hormonów ani antybiotyków i są wychowywane w sposób humanitarny.

Może kosztować trochę więcej niż zwykła wołowina, którą można kupić w sklepie, ale jakość jest o wiele lepsza. Jest soczysty, aromatyczny i delikatny.

Naprawdę możesz dostać prawie każdy rodzaj mięsa z Witryna internetowa Perdue Farms ! A jeśli używasz ten link , możesz również otrzymać 15% zniżki na swoje zamówienie PLUS bezpłatną wysyłkę przy zamówieniach powyżej 119 $.

Wszystko jest zamrożone, więc regularnie zamawiamy produkty, aby zaopatrzyć naszą zamrażarkę i po prostu rozmrażać mięso na cokolwiek kolacje w ciągu tygodnia planujemy gotować następnego dnia.

Pozostałe składniki są dość proste, ale tylko kilka dodatkowych uwag.

• Rosół wołowy - można użyć bulionu wołowego lub bulionu wołowego z kości, każdy z nich działa dobrze.
• Jęczmień - każdy jęczmień działa tak długo, jak długo jest niegotowany. Zapoznaj się z uwagą w sekcji porad, aby uzyskać pomoc, jeśli jęczmień wchłonie zbyt dużo płynu i zbyt mocno zredukuje zupę.
• Ghee - jeśli nie masz ghee, możesz zamiast tego przyrumienić mięso masłem lub olejem z awokado
• Aminy kokosowe - dzięki temu smak zupy jest bardzo bogaty, ale jeśli ich nie masz, możesz zastąpić sos sojowy lub Worcestershire.

Instrukcje

Kiedy spojrzysz na poniższy przepis, możesz świętą krowę, ta zupa gotuje się wiecznie.

Powiem ci mały sekret - zajmuje to trochę czasu, ale większość z nich jest bez użycia rąk, po prostu pozwalając zupie gotować się na wolnym ogniu.

To idealna zupa na początek, gdy Twoje dzieci rozmawiają przez telefon z Zoomem, odrabiają lekcje lub masz około 15 minut na przygotowanie obiadu.

To naprawdę wszystko, czego potrzeba - około piętnastu minut, a potem trochę gotowania. Dużo wrzenia.

Dobra, na początek, podgrzej duży garnek na średnim ogniu. Następnie zrumień mięso ze wszystkich stron, umieszczając mięso gulaszowe w garnku, upewniając się, że jest wystarczająco rozłożone, aby każdy kawałek był brązowy ze wszystkich stron.

Jeśli nie możesz zrobić pojedynczej warstwy wołowiny, ponieważ garnek jest za mały, może być konieczne podzielenie wołowiny na dwie partie.

Gdy wołowina się zarumieni, wyjmij ją z garnka i odstaw na razie.

Dodaj ghee do garnka i rozpuść. Następnie dodaj marchewki, seler i szczyptę soli. Gotuj przez około 4 minuty lub do momentu, gdy warzywa lekko się zrumienią.

Aha i jeszcze jedna uwaga - kiedy kroisz warzywa, upewnij się, że są pokrojone jak na zdjęciu poniżej, na kawałki półksiężyca. Pomoże im to równomiernie ugotować zupę.

Następnie dodasz wszystkie przyprawy i czosnek. Gotuj je przez około minutę, ciągle mieszając, aby nie przypalić czosnku. Nikt nie lubi spalonego czosnku.

1221 numer anioła miłość

Dodaj jedną filiżankę bulionu i aminokwasów kokosowych, aby odtłuścić garnek, zdrapując boki garnka, aby uzyskać wszystkie zarumienione kawałki wołowiny i warzyw - czyli wszystkie dobre rzeczy.

Dodaj resztę bulionu, trochę soli i wcześniej ugotowaną wołowinę. Doprowadź to do wrzenia, a wtedy w większości skończysz.

Przykryj garnek, zmniejsz ogień do małego (ważne!) I gotuj na wolnym ogniu przez około godzinę.

Dodaj jęczmień i zwiększ ogień, aby zupa zagotowała się na wolnym ogniu.

Zmniejsz ogień z powrotem do średnio niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez 45 minut lub do momentu, aż wołowina i jęczmień będą miękkie.

Odrzuć liście laurowe, dopraw solą do smaku i podawaj na ciepło.

Porady ekspertów

Pokrój warzywa o tym samym rozmiarze aby równomiernie gotowali. Wytnij kształty półksiężyca na grubszym końcu marchewki i 1/2 zaokrąglenia na cieńszych końcach (ponieważ półksiężyc nie będzie taki duży).

Dodaj filiżankę bulionu i gotuj na wolnym ogniu przez dodatkowe 10 minut, jeśli bulion zbytnio się skurczy podczas gotowania na wolnym ogniu po dodaniu jęczmienia.

Zastąp sos worcestershire lub sos sojowy do aminokwasów kokosowych, jeśli nie masz ich pod ręką. Aminy kokosowe są zdecydowanie preferowaną opcją, ale pozostałe dwa działają jako alternatywa.

Użyj bulionu wołowego o niskiej zawartości sodu abyś mógł kontrolować ilość soli dodawanej do przepisu.

Często zadawane pytania dotyczące przepisów

Jakiego rodzaju jęczmienia używasz do zupy?

Do tej zupy możesz użyć dowolnego rodzaju jęczmienia, o ile jest on ledwo ugotowany.

Co pasuje do zupy z jęczmienia wołowego?

Zupa z jęczmienia wołowego jest samodzielnym posiłkiem, ale świetnie by się do niego podała paluszki czosnkowe i lekki deser Ciasto z Masłem Orzechowym .

Czy zupa z jęczmienia wołowego dobrze zamraża?

Tak, zamroź tę zupę w szczelnym pojemniku. Kiedy będziesz gotowy do jedzenia, rozmrażaj przez noc, a następnie podgrzej na kuchence. Jeśli zrobi się zbyt gęsty, dodaj trochę bulionu wołowego na cienki.

gra świąteczna saran wrap

Czy przed dodaniem do zupy należy gotować jęczmień?

Nie, nie musisz gotować jęczmienia przed dodaniem do zupy. Zupa będzie gotować jęczmień podczas gotowania.

Czy moczysz jęczmień przed gotowaniem?

Nie, w przeciwieństwie do tego Ryż basmati Instant Pot lub inne zboża, nie trzeba moczyć jęczmienia przed gotowaniem. Wystarczy dodać do zupy i gotować.

Bardziej pyszne zupy i gulasze

• Domowy kurczak i makaron
• Zupa z dyni piżmowej
• Zupa toskańska Copycat
• Chili z kurczaka z białej fasoli
• Domowe chili Cincinnati

Chcesz więcej gadżetów?

Chcesz więcej pysznych przepisów, takich jak ten? Wpisz swoje imię i adres e-mail w poniższym formularzu, aby dołączyć do społeczności Play Party Plan! Będziesz otrzymywać cotygodniowe przepisy i pomysły na przyjęcia bezpośrednio do swojej skrzynki odbiorczej!

Imię Email * Dołącz teraz Wydrukować Oceniać 5od2głosów

Zupa Jęczmienna Wołowa

Ta zupa z jęczmienia wołowego to najbardziej komfortowe jedzenie! Zaledwie kilka minut pracy nagrodzi Cię aromatyczną i pożywną zupą, która jest idealna na jesień lub zimę! Przygotowanie:5 minuty Gotować:piętnaście minuty Całkowity:2 godziny 5 minuty

Służy6 porcje

Składniki

• ▢1 funt Panoramiczny gulasz wołowy lub karkówka pokrojona w 1-calową kostkę
• ▢1 TBS ghee
• ▢4 średni marchewki obrane i pokrojone w & frac12; calowe rundy
• ▢5 żeberka z selera pokroić na 1/2 cala kawałki
• ▢4 Ząbki czosnku mielony
• ▢1 łyżeczka suszony tymianek
• ▢4 liście laurowe
• ▢6 kubki bulion wołowy o niskiej zawartości sodu
• ▢1/2 łyżeczka Sól koszerna
• ▢1 Puchar niegotowany jęczmień
• ▢1 TBS Aminy kokosowe

Instrukcje

• Rozgrzej duży garnek lub piekarnik holenderski na średnim ogniu.
• Osusz wołowinę ręcznikiem papierowym.
• Jednowarstwowo włożyć wołowinę do garnka i smażyć 5 minut, zarumieniając wszystkie strony. Nie tłoczyć mięsa w garnku. Jeśli całe mięso nie pasuje, przyrumienić połowę, a następnie powtórzyć proces z drugą połową. Wyjąć z garnka i odstawić.
• Dodaj ghee do garnka i rozpuść.
• Dodaj marchewkę, seler i szczyptę soli. Gotuj przez około 4 minuty, mieszając mniej więcej co minutę, aż warzywa lekko się zrumienią.
• Dodaj czosnek, tymianek i liście laurowe i gotuj przez 1 minutę, ciągle mieszając, aby czosnek się nie przypalił.
• Dodaj jedną filiżankę bulionu i aminokwasów kokosowych, aby odtłuścić garnek, i zeskrob wszystkie zarumienione kawałki wołowiny i warzyw.
• Dodaj pozostały bulion, sól i wołowinę. Doprowadzić do wrzenia.
• Przykryj garnek, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 1 godzinę.
• Dodaj jęczmień, wymieszaj i zwiększ ogień, aby ponownie się zagotować.
• Zmniejsz ogień do średnio niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez 45 minut lub do momentu, aż wołowina i jęczmień będą miękkie. Jeśli bulion za bardzo się zmniejszył, dodaj kolejną filiżankę bulionu i gotuj na wolnym ogniu jeszcze przez 10 minut lub do uzyskania pożądanej zupy.
• Odrzuć liście laurowe, dopraw solą do smaku i podawaj na ciepło.

Wskazówki i uwagi:

Pokrój warzywa o tym samym rozmiarze aby równomiernie gotowali. Wytnij kształty półksiężyca na grubszym końcu marchewki i 1/2 zaokrąglenia na cieńszych końcach (ponieważ półksiężyc nie będzie taki duży). Dodaj filiżankę bulionu i gotuj na wolnym ogniu przez dodatkowe 10 minut, jeśli bulion zbytnio się skurczy podczas gotowania na wolnym ogniu po dodaniu jęczmienia. Zastąp sos worcestershire lub sos sojowy do aminokwasów kokosowych, jeśli nie masz ich pod ręką. Aminy kokosowe są zdecydowanie preferowaną opcją, ale pozostałe dwa działają jako alternatywa. Użyj bulionu wołowego o niskiej zawartości sodu abyś mógł kontrolować ilość soli dodawanej do przepisu.

Informacje żywieniowe

Kalorie:175kcal,Węglowodany:29sol,Białko:7sol,Gruby:4sol,Tłuszcz nasycony:2sol,Cholesterol:6mg,Sód:1202mg,Potas:493mg,Błonnik:7sol,Cukier:3sol,Witamina A:6943IU,Witamina C:4mg,Wapń:58mg,Żelazo:2mg

Zastrzeżenie żywieniowe

Autor: Britni vigil Kierunek:Obiad Gotowany:amerykański Czy Ty to zrobiłeś?Etykietka @PlayPartyPlan na Facebooku i Instagramie i hasztagiem #playpartyplan więc mogę zobaczyć Twoje kreacje!