Łatwy sukkotasz kukurydziany

Żeliwna patelnia z sukkotaszem kukurydzianym i drewnianą łyżką

Ten kukurydziany succotash łączy świeżą słodką kukurydzę, marchewkę, cukinię i edamame w idealnym letnim dodatku. Jest aromatyczny, zdrowy i łatwy do przygotowania w kilka minut.





Dwie białe miski wypełnione cukrem kukurydzianym

Strony letnie

Jedną z moich ulubionych części lata są wszystkie świeże produkty. Jesteśmy członkami lokalnej spółdzielni spożywczej, w której co tydzień dostarczają nam pudełko produktów od lokalnych rolników. Przez całe lato świetnie się bawiliśmy, próbując nowych przepisów i kombinacji.

Ten letni sukkotasz kukurydziany jest jednym z naszych ulubionych sposobów wykorzystania całego letniego produktu. Poza tym świetnie pasuje do tego kurczak migdałowy , Polędwiczki z kurczaka kokosowego lub nawet ciągnął suwaki wieprzowe .





Jeśli nigdy nie jadłeś succotash, jest to po prostu kilka warzyw posiekanych do tego samego rozmiaru i smażonych razem. Nie wiem, skąd wzięła się nazwa succotash, ale kiedy już masz succotash, nigdy jej nie zapomnisz.

Spodoba ci się ten przepis, ponieważ jest to wyjątkowy sposób na dodanie lub zużycie warzyw. Przygotowanie zajmuje tylko 10–15 minut, a warzywa zachowują swoją konsystencję, a wszystko razem jest po prostu pyszne.



Składniki sukkotaszu kukurydzianego

Uwagi dotyczące składników

Chodzi bardziej o metodę gotowania niż pomiary!

  • Edamame - Zwykle używamy zamrożonych, które są rozmrażane, a następnie szybko gotowane w kuchence mikrofalowej lub gotowane na kuchence.
  • Słodka kukurydza - To jest o wiele lepsze w przypadku świeżej słodkiej kukurydzy latem, ale jeśli chcesz zrobić to, gdy kukurydza nie jest w sezonie, zawsze możesz spróbować również z mrożoną kukurydzą.
  • Cukinia + Marchewki - Chcesz je posiekać mniej więcej tego samego rozmiaru co kukurydza i edamame, aby wszystko szybko się ugotowało. Wszelkie resztki cukinii można przerobić chleb z cukinii !
  • Bulion z kurczaka - Możesz użyć bulionu z kurczaka, bulionu z kości kurczaka lub bulionu z kurczaka.
  • masło - Polecam wysokiej jakości masło, takie jak Kerrygold, ponieważ masło to ogromna część smaku w tym przepisie, w przeciwieństwie do pieczenia.

Instrukcje

Pierwszym krokiem jest upewnienie się, że wszystkie składniki są gotowe do użycia. Wytnij i zdekerneluj kukurydzę. Marchewki i cukinię pokrój w kostkę mniej więcej tego samego rozmiaru co pozostałe elementy.

Ten przepis porusza się szybko, więc chcesz, aby wszystko było przygotowane i przy kuchence, zanim zaczniesz gotować. Gdy wszystko będzie gotowe, podgrzej dużą patelnię na średnim ogniu.

Gdy będzie gorąca, dodaj oliwę i pozwól jej się podgrzać.

Gdy oliwa jest gorąca, marchewki i kukurydzę smażymy przez dwie minuty.

Posiekane marchewki i kukurydza na żeliwnej patelni

Dodaj cukinię i czosnek i smaż jeszcze przez minutę - uważaj, czosnek szybko zmienia się z surowego w przypalony!

Następnie dodaj edamame i smaż jeszcze przez minutę.

Posiekane marchewki, cukinia, kukurydza i czosnek na żeliwnej patelni

Teraz czas na rosół z kurczaka. Dodaj go na patelnię, obracając, aby pomóc odgazować czosnek z patelni.

najlepsze piosenki do słuchania podczas biegu

Dusić, aż rosół z kurczaka zmniejszy się, a następnie dodać masło i sól do smaku.

Podawaj letni succotash z ulubionymi letnimi daniami. Polecam jeść z nim kurczak balsamiczny i małe ciasto z truskawkami na deser!

Drewniana łyżka z sukkotaszem kukurydzianym nad żeliwną patelnią z sukkotaszem kukurydzianym

Porady ekspertów

Wymieszaj to dodając inne warzywa, które szybko się gotują, takie jak pokrojona w kostkę żółta dynia lub jakiekolwiek inne warzywa, które masz pod ręką.

Upewnij się, że patelnia jest gorąca zanim dodasz oliwę z oliwek. Chcesz, aby warzywa gotowały się szybko, a jeśli patelnia nadal się nagrzewa po włożeniu warzyw, zajmie to więcej czasu i mogą nie ugotować się równomiernie.

Używaj wysokiej jakości oliwy z oliwek i masła ponieważ to jedyne prawdziwe smaki zawarte w tym daniu. Zdecydowanie możesz ich spróbować!

Często zadawane pytania dotyczące przepisów

Z czym jesz succotash?

Świetnie komponuje się z każdym rodzajem dania głównego, które nie zawiera jeszcze warzyw. Coś takiego kurczak migdałowy byłoby świetnym połączeniem!

Czy mogę zamrozić succotash?

Możesz zamrozić ten succotash w hermetycznym pojemniku. Wystarczy rozmrozić w lodówce i podgrzać z odrobiną oliwy lub masła na kuchence. Ale szczerze mówiąc, jest to tak szybkie, że prawdopodobnie byłoby lepiej, gdybyś zrobił to świeżo.

Czy sukkotasz można podawać na zimno?

Ten konkretny succotash jest lepszy na ciepło, ale tak, można go podawać na zimno lub w temperaturze pokojowej jako bardziej sałatkę succotash, jeśli chcesz.

Jak podgrzewa się ten sukkotasz?

Podgrzej na kuchence z odrobiną oliwy z oliwek, masłem lub rosołem z kurczaka podgrzanym na patelni przed dodaniem sukkotażu. Następnie podgrzej na średnim ogniu, aż sukkotasz kukurydziany się rozgrzeje.

Łyżka pełna succotash kukurydzianego przed białą miską succotash i dwie szklanki wypełnione sokiem pomarańczowym

Więcej łatwych dań bocznych

Chcesz więcej gadżetów?

Chcesz więcej pysznych przepisów, takich jak ten? Wpisz swoje imię i adres e-mail w poniższym formularzu, aby dołączyć do społeczności Play Party Plan! Będziesz otrzymywać cotygodniowe przepisy i pomysły na przyjęcia bezpośrednio do swojej skrzynki odbiorczej!

Imię Email * Dołącz teraz Wydrukować Oceniać 5od2głosów

Sukkotasz kukurydziany

Ten kukurydziany succotash łączy świeżą słodką kukurydzę, marchewkę, cukinię i edamame w idealnym letnim dodatku. Jest aromatyczny, zdrowy i łatwy do przygotowania w kilka minut. Żeliwna patelnia z drewnianą łyżką i bukietem posiekanych warzyw na sukkotasz kukurydziany Przygotowanie:5 minuty Gotować:10 minuty Całkowity:piętnaście minuty Służy4 ludzie

Składniki

  • 1 TBS Oliwa z oliwek
  • 4 średnie marchewki pokrojony w kostkę
  • 1 ucho świeża słodka kukurydza shucked i dekerneled
  • 1 średnia cukinia bez nasion i pokrojone w kostkę
  • 1 Puchar edamame łuskane gotowany
  • 3 Ząbki czosnku mielony
  • 1/2 Puchar bulion z kurczaka
  • 1 TBS masło
  • Sól do smaku

Instrukcje

  • Podgrzej dużą patelnię do smażenia na średnim ogniu.
  • Po rozgrzaniu dodaj oliwę z oliwek i pozwól jej się podgrzać.
  • Dodaj marchewkę i kukurydzę i smaż przez 2 minuty.
  • Dodaj cukinię i czosnek, a następnie smaż jeszcze przez minutę.
  • Dodaj edamame i smaż jeszcze przez minutę.
  • Dodaj bulion z kurczaka i gotuj na wolnym ogniu, aż bulion z kurczaka się zmniejszy.
  • Gdy rosół z kurczaka zmniejszy się, dodaj masło i sól do smaku.
  • Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.

Wskazówki i uwagi:

Wymieszaj to dodając inne warzywa, które szybko się gotują, takie jak pokrojona w kostkę żółta dynia lub inne warzywa, które masz pod ręką. Upewnij się, że patelnia jest gorąca zanim dodasz oliwę z oliwek. Chcesz, aby warzywa ugotowały się szybko, a jeśli patelnia nadal się nagrzewa po włożeniu warzyw, potrwa to dłużej i mogą nie ugotować się równomiernie. Używaj wysokiej jakości oliwy z oliwek i masła bo to jedyne prawdziwe smaki zawarte w tym daniu. Zdecydowanie możesz ich spróbować!

Informacje żywieniowe

Kalorie:161kcal,Węglowodany:16sol,Białko:6sol,Gruby:9sol,Tłuszcz nasycony:3sol,Cholesterol:8mg,Sód:185mg,Potas:585mg,Błonnik:5sol,Cukier:6sol,Witamina A:10419IU,Witamina C:19mg,Wapń:56mg,Żelazo:1mg

Zastrzeżenie żywieniowe

Autor: Britni vigil Kierunek:Danie boczne Gotowany:amerykański Czy Ty to zrobiłeś?Etykietka @PlayPartyPlan na Facebooku i Instagramie i hasztagiem #playpartyplan więc mogę zobaczyć Twoje kreacje!
Żeliwna patelnia z sukkotaszem kukurydzianym i drewnianą łyżką